1、鐵：蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。

2、銅：動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。

3、鋅：魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。

4、氟：小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。

5、硒：青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。

6、碘：海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。

8、鉬：羊肉、豬肉、牛腎、牛肉、青豆、裸麥等。

9、鎳：燕麥、裸麥、巧克力、幹豆、豌豆、綠色蔬菜等。

10、釩：穀類、蔬菜和堅果類等植物性。

11、矽：廣泛存在與各種食物中，特別是非精製的食物中含量很多。

12、錫：各類食物中都可滿足正常膳食需要。

13、鉻：肝臟、牛肉、啤酒、麵包、黑胡椒、雞肉、麵粉和脫脂奶粉等。

14、錳：蘿蔔纓、小麥、扁豆、大白菜、粗糧、乾果、茶葉等。