不一樣，矽油紙的功能是防粘，矽油起隔離作用，防止蛋糕粘在紙上。燒烤用的是錫箔紙，看上去像金屬的那種，功能是不燃燒，可以放在火上烤。如果你拿矽油紙去做燒烤，矽油紙會燒著的。

這種專用燒烤紙為“吸油紙”。

專家：矽油紙含有害物質

商家稱之為“吸油紙”的紙上烤肉專用紙到底是什麼材質做成？這種紙上烤肉用的專用紙採用的工藝是在白紙兩面塗抹“矽油”，因此這種白紙又被稱為“矽油紙”。“矽油是製造食品包裝的一種新增劑，在中國是允許使用的，比如在一些托盤中可能會塗抹一層矽油，防止食物粘連。”國際食品包裝協會說，儘管矽油可用於食品包裝，但並未被允許使用在燒烤等高溫烹製的行業中。“矽油只是食品包裝的一種新增劑，而非食品新增劑，是不可食用的。”矽油在油性環境中是可溶解的，因此在烤肉中可能會釋放出化學物質。

矽油又稱之為淋膜液，其中含有樹脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒物質，對人體健康影響極大，對面板和眼睛有刺激性作用。其中苯為易揮發的有毒液體，常溫下即可揮發，長期低濃度接觸可發生慢性中毒，表現為血白細胞、血小板和紅細胞減少、頭暈、頭痛、記憶力下降、失眠等。