主料：黑米150克 調料：赤砂糖15克 1. 黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝乾水分。 2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。 3. 待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 材料： 紅棗 8顆 桂圓乾 16顆 黑米 30克 大米 70克 水適量 做法： 1.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成） 2. 紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨。 3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右（根據喜好的程度來熬製就行了） 紅豆黑米粥的做法 紅豆和黑米都是對人體有益的食物，而且簡單易做。 準備：黑米、紅小豆適量，煮粥用的白米少量，主要是為了增加粥的粘稠度。 製作：把上物混合在一起，用清水洗淨，然後加入適量涼水，把爐子開到最大。 煮開以後，過個十分鐘，把火降至中小，再煲個一小時。最後，把火降到最小，蓋上鍋蓋（鍋裡的粥輕度咕嘟就成），半到一小時就好。 煲好以後，趁熱盛到碗裡，加適量白糖，超級營養爽口的靚粥就做成了