怎麼做酸辣蘿蔔丸子湯 材料 麵粉200g，滾水160g，冰鮮奶30g，鹽1/4小匙，雞蛋4枚 做法 1、滾水繞圈衝入麵粉中，用筷子打撒成面片，再放入鹽、冰鮮奶糅合成團，抹上少量色拉油，放入保鮮袋鬆弛半小時。 2、將麵糰平均分成5份，擀成圓形薄片。 3、鍋中放入少量色拉油，將面片煎成兩面金黃，取出備用。 4、雞蛋打散，調入鹽。 5、鍋中放少量色拉油，倒入一部分雞蛋液，將麵餅蓋上去，翻面再煎到雞蛋液凝固，用筷子輔助捲起，裝盤切斷，蘸醬開吃咯~

準備食材：雞蛋2個 豆腐1塊 魚丸12個 娃娃菜半顆 豆皮半張 香菜2根 紫菜半張 蝦10克 大蔥半根 澱粉2勺 辣椒3個 醋3勺 料酒1勺 1、在超市購買的現成魚丸，將其切成兩半備用。2、把柴鍋豆腐，娃娃菜，香菜大蔥切好，用碗裝好備用。3、蝦米紫菜用一定量熱水在碗中泡好。4、用適量的清水調好澱粉。5、將醋、辣椒、料酒、醬油、鹽調製好。6、鍋中盛水做開，依次放入豆皮、紫菜蝦米、魚丸、娃娃菜、豆腐，煮一會兒，倒入調料，雞蛋，澱粉。7、快出鍋時，放入香菜和蔥沫，酸辣丸子湯就做好了。