番茄玉米排骨湯做法：

　　食材

　　主料：排骨350g、番茄2個、玉米1個、洋蔥半個、胡蘿蔔1根

　　輔料：澱粉適量、鹽適量、姜適量

　　步驟

　　1.將排骨洗淨，放入適量澱粉和少量鹽混合均勻

　　2.鍋中放入薑片，將排骨焯一遍水去腥

　　3.電飯鍋中放入一大碗清水，放入排骨

　　4.胡蘿蔔洗淨，切去兩頭，切塊

　　5.番茄去皮，切塊；其他食材也同樣洗淨切塊，此處省略若干圖

　　6.將電飯鍋閥門按下“煮飯”狀態，放入玉米

　　7.再依次放入胡蘿蔔、番茄、洋蔥，關上鍋蓋，十分鐘左右後，換成“煮粥”鍵

　　8.從電飯鍋加熱後計時三十分鐘左右，可開啟鍋蓋，番茄已煮至軟爛，融入湯中即可，加入小半勺鹽

　　小貼士

　　1、最後一步不用放很多鹽，少量即可，湯主要依靠食材本身的味道；

　　2、由於廚具所限用了電飯鍋，用砂鍋、湯鍋或許更好一些；

　　3、排骨第一步焯水時可放入少量料酒，加強去腥作用。