在寒冷的冬天，人們為了更好地生活、工作，在室內生火，提高室溫。現代人把生火改為通以“暖氣”，所謂暖氣就是透過熱水或熱氣把“熱”送到室內。所以在北方的冬季，僅靠室內設定的暖氣片，室內溫度就可以達到20℃左右。近年發展起來的電熱器，轉便快捷、可移動，進一步提高人們的生活質量。像暖氣片這樣，使熱量從高溫處傳到低溫處的現象叫熱傳遞。熱傳遞的方式有多種。把金屬湯勺放在湯裡，過一會兒，拿勺把時，覺得勺把很熱。類似的現象在生活中很多，一般家用炊具中的勺、鏟、釵等都有一個木柄或塑膠柄，目的是防止燙手。像湯勺把、炊具把、火筷子的另一端逐漸變熱等現象，即熱沿著物體從高溫部分傳到低溫部分的傳遞方式叫傳導。熱傳遞不僅在固體中進行，實驗表明，在液體和氣體中也能進行。當你手中拿著烤得熱熱的紅薯或其他很熱的食物時，你會用嘴對著吹了又吹，等待食物變涼。燒開水的時候，在壺的下方加熱，而整壺水的溫度都會升高。這種靠液體或氣體的流動來傳遞熱量的方式叫對流。房間裡安置火爐、暖氣片、電熱器等後，靠空氣的對流會使整個房間的溫度升高。