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  • 1 # 使用者5864399721549

    牛肉蘿蔔纓粥

    牛肉含有豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉,有開胃、止瀉、止痢的作用。 蘿蔔纓子加油鹽作湯,健胃消食,幫助消化,並能防治腸炎、痢疾。 鮮嫩的蘿蔔纓子營養價值很高。尤其是維生素 K的含量高於其他食物,蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素 K的最佳食品。 牛肉蘿蔔纓粥,葷素搭配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效。適合虛弱病人食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有一定的輔助效果。

    涼拌蘿蔔纓

    洗淨蘿蔔纓,鍋中放水燒開後倒入蘿蔔纓焯水、時間不要太久、燙過了就沒有那種脆脆的口感,把超好的蘿蔔纓放入成有涼水的容器內過涼、保持脆嫩,調料碗、大蒜、生薑、鮮青、紅辣椒、均切成小粒狀,把切好的調料放一小碗內、倒入涼拌醋、鹽、味精、白糖、香油攪拌均勻,把過涼的蘿蔔纓取出、用手攥去多餘的水分、切成小段裝盤,把調料碗的調料潑在蘿蔔纓上、再撒上上辣椒油口感更好。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
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