玫瑰屬於薔薇科; 薔薇花又名白殘花，自古就是佳花名卉。

為薔薇科落葉小灌木野薔薇的花朵。

薔薇喜生於路旁、田邊或丘陵地的灌木叢中，分佈於華東、中南等地。

於5~6月間，當花盛開時，擇晴天採收，曬乾作藥用。

薔薇花，花色很多，有白色、淺紅色、深桃紅色、黃色等，花香誘人。

明代顧磷曾經賦詩：“百丈薔薇枝，繚繞成洞房。

蜜葉翠帷重，濃花紅錦張。

張著玉局棋，遣此朱夏長。

香雲落衣袂，一月留餘香。

”詩中描繪出一幅青以繚繞、奼紫嫣紅的畫面。

玫瑰原產中國，栽培歷史已久。

既是優良的花灌木，又是重要的香料植物。

[形態特徵] 落葉直立叢生灌木，莖枝灰褐色，密生剛毛與倒刺，羽狀複葉，小葉5-9，橢圓形至橢圓狀倒卵形，鈍鋸齒，質厚，有皺紋，上面亮綠色，下面灰綠色，被柔毛或刺毛，葉柄及葉軸疏生小皮刺及腺毛。

托葉大部與葉柄連合，具細鋸齒。

花單生或3-6朵集生，花徑6-8釐米，花芳香，密被茸毛及刺毛，花瓣紫紅或白色，單瓣或重瓣。

薔薇果扁球形，紅色，尊片宿存。

花期5-9月，果期9一10月。