Z寶養樂多的回答 韓式海鮮鍋的做法和步驟
韓式海鮮鍋的靈魂之物肯定是韓式泡菜和韓式辣醬，一定要先準備好這兩樣東西。
1.先把洗乾淨的海鮮放鍋裡用水焯一下。特別是花蛤，焯完水後會更乾淨。
2.焯過的水不要倒掉，倒在大碗裡沉澱雜質，這水留著燒湯。
3.熱油爆炒蔥，姜，洋蔥後下海鮮，金針菇韓式泡菜，翻炒1分鐘後加入一碗水和2號沉澱過濾後的水，然後加一勺韓式辣醬，切塊的白菜葉一小把，加鹽，糖。蓋鍋。
4.大火燒開後再煮2分鐘，把切成大塊的嫩豆腐下到鍋中，注意這時候不能大幅度翻鍋，會把豆腐弄碎的。蓋鍋煮10分鐘
5.開鍋，加雞精調味，好吃的海鮮鍋完成。
這樣做海鮮鍋，味道鮮美，湯都可以喝。豆腐也非常入味鮮滑！
Z寶養樂多的回答 韓式海鮮鍋的做法和步驟
韓式海鮮鍋的靈魂之物肯定是韓式泡菜和韓式辣醬，一定要先準備好這兩樣東西。
食材準備: 花蛤， 小魷魚 ，蝦等海鮮，豆腐，金針菇，白菜，洋蔥。調料準備:鹽 雞精 糖。1.先把洗乾淨的海鮮放鍋裡用水焯一下。特別是花蛤，焯完水後會更乾淨。
2.焯過的水不要倒掉，倒在大碗裡沉澱雜質，這水留著燒湯。
3.熱油爆炒蔥，姜，洋蔥後下海鮮，金針菇韓式泡菜，翻炒1分鐘後加入一碗水和2號沉澱過濾後的水，然後加一勺韓式辣醬，切塊的白菜葉一小把，加鹽，糖。蓋鍋。
4.大火燒開後再煮2分鐘，把切成大塊的嫩豆腐下到鍋中，注意這時候不能大幅度翻鍋，會把豆腐弄碎的。蓋鍋煮10分鐘
5.開鍋，加雞精調味，好吃的海鮮鍋完成。
這樣做海鮮鍋，味道鮮美，湯都可以喝。豆腐也非常入味鮮滑！