既然題目中的燃燒有雙引號，說明提問者本人是知道那並非真正意義上的燃燒。

太陽的發光發熱是因為其氫元素等小質量元素，由於太陽巨大的質量和萬有引力造成高壓環境下，產生的核聚變反應，該反應一旦開始便放出巨大熱量，進而催化了核聚變的進行，而無法停止，直到聚變燃料耗盡。這個反應過程中並不需要氧氣。

核聚變從微觀來說，是由於低相對原子質量的元素原子核在高溫高壓下質子中子分離並重新組合成更穩定更不易分解元素的過程，其中分解需要吸收能量，組合成新元素釋放大量能量，生成具有能量低的元素，正因為這個能量差，所以核聚變是釋放能量的反應。

順便一提，並非原子核越大越穩定，能量越低，這是一個凹的曲線，相對原子質量越大的元素一般來說也不穩定，容易衰變成更穩定的元素，所以就有了核裂變，原子彈就是這樣產生的。

由於大爆炸時產生的都是小質量元素，因此宇宙中的元素大多數是小質量元素，經過悠久的宇宙歷史後，形成恆星，其成為了恆星的燃料，而大質量的元素由於往往不是天然存在的，所以更少，因此無法透過核裂變形成恆星。