不能。因為白果本身是有微毒的，未熟的白果毒性會更大一些，所以沒熟的白果是儘量不要吃。如果放到水裡煮熟，白果的毒性就會大大的降低，這個時候來吃是比較好的，煮的時候可以長一點，防止有殘留的毒性。白果雖然與普通的堅果相同，食用可以對人體有一定的幫助，但是特殊之處在於有一定的毒性，尤其是過量食用，會引起重度中毒的情況，就連成年人一天食用的數量最好都不要超過十個，不利於自身的健康。擴充套件資料：白果特性：白果在九十月份左右成熟，這時就能進行採摘，新鮮的白果可以食用，但是不能生吃，因為生的白果中含有毒性較大，更別說是未成熟的白果。白果的正確食用方法是將白果煮熟後食用，或是做成甜品，亦或是煮粥等等，這是新鮮白果的食用方法，白果還可以製成乾果，當作零食吃，但是要注意食用量，不管是以什麼方式來吃白果，都要注意不能過量。白果是落葉喬木銀杏的果實，果仁含有多種營養元素。白果中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類和澱粉，同時還含有胡蘿蔔素、維生素C、核黃素、鈣、鐵、磷等微量元素，還有自己特有的銀杏酸。白果性平、味甘苦澀，有小毒。