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  • 1 # 使用者1893145765816

    泡藥酒的話用玻璃的就夠了,可以看到泡酒顏色變化,不過選好的玻璃,別用劣質玻璃,因為含鉛量高。幾個提醒提醒一:藥酒不是普通的白酒,所以不能像白酒一樣出現年份越久越好的說法,放久了的藥酒會出現藥效水解甚至變質的情況,最好在泡好的半年內就喝光。所以沒必要用瓷壇,又不是長期儲存,用玻璃反倒能更好的看到泡酒的情況。提醒二:藥材和酒的比例在1:10~1:20就好了,不是藥材放的越多越好,畢竟酒的溶解度在那,藥材多了酒也沒辦法充分萃取藥效。提醒三:藥材根據質地不同,泡一到三個月就夠了, 然後就要過濾出藥渣。藥材繼續泡在酒裡,反倒會讓藥效水解。提醒四:保健型的藥酒,比如枸杞、大棗什麼的隨便泡到是沒什麼影響。如果是治療性的藥酒,最好還是去找中醫診斷下,不要自己隨意泡並且飲用。提醒五:泡藥酒一定要用糧食酒,建議不要用超市幾十元的桶裝酒或者普通散酒店幾元錢的酒。因為這種酒基本上就是食用酒精和香精勾兌的,泡酒的話香精可能會變質。幾個小貼士:小貼士一:泡藥酒頭一個星期,每天搖晃下泡酒,一個星期後每個星期搖晃一次,可以更好的促進藥材泡製。小貼士二:每天只喝一兩到二兩對身體健康的效果最好。小貼士三:清香型白酒泡藥酒價效比最高。

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