“銀耳素有平民燕窩的美譽，美容養顏的佳品。銀耳湯是我們熟知的一道美容燉品，燉法和搭配多樣，我平時最愛的就是紅棗枸杞銀耳湯。下面介紹做法，超簡單哈。”

用料

主料

銀耳1朵

輔料

10克

8顆

1小把

適量

紅棗枸杞銀耳湯的做法

1.

銀耳泡發洗淨撕成小朵，鍋里加多些水，銀耳冷水下鍋，先開大火，煮開後轉中小火，且燉著它

2.

棗洗乾淨，去核撕小塊，備用

3.

銀耳燉差不多二十分鐘時的時候，放棗丁，文火再燉它半個小時就可以放冰糖了，冰糖下鍋後再文火燉著

4.

待銀耳湯變得濃稠，膠質都燉出來的時候，放枸杞，幾分鐘後起鍋

5.

成品，夏天放冰箱冰鎮一下更贊哦

烹飪技巧

冰糖跟銀耳一直都是最佳的搭配，口感一直被大家認可，但是大家也不妨試試紅糖和蜂蜜的口感，要注意的是，用蜂蜜的時候必須讓銀耳先晾冷些再放蜂蜜，不然破壞營養哈。