主料：烏梅25克 桂花小許 山楂15克 甘草3克陳皮5克 冰糖適量 　　烏梅湯的做法步驟　　1. 把所有材料準備好。　　2. 烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水衝去灰塵，放進清水中泡10分鐘。　　3. 陳皮泡軟後取出，用刀颳去裡面的橘絡，也就是陳皮裡面白色的衣，切成絲。　　4. 把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出來，瀝乾水分。　　5. 鍋中注入適量清水。　　6. 加入烏梅、山楂、甘草、陳皮，蓋上鍋蓋，泡浸20分鐘。　　7. 開大火，煮開，轉中小火煮40分鐘。　　8. 加入適量冰糖。　　9. 煮到糖溶即可。　　小貼士　　1、烏梅有內斂的作用，對於正在發高燒的親這個就不太適合，因為會容易造成高燒不退。 2、冰糖的分量可以根據口味調整。 3、熬製酸梅湯之前將材料浸泡片刻會更出味。

【材料】烏梅肉50克，生甘草50克，沙參50克，麥冬50克，玄參50克，桔梗5克。【操作】1.將生甘草、沙參、烏梅肉、麥冬、玄參、桔梗分別研製成末，混勻。2.每次取少許用沸水浸泡1小時，可代茶飲用。【功效】適用於糖尿病合併口腔疾病。