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1 # 吃貨的小確幸呀
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2 # 戰鬥雞呀
1、在茶壺中放入適量紅茶,泡出茶色。
2、紅茶泡出顏色後倒入比較高的杯子中,放涼。(可以根據口味新增牛奶和糖)
3、在量杯中倒入50克牛奶、60克淡奶油、少許糖、鹽。
4、將所有材料混合後,用打蛋器的一個打蛋頭將它們打發。
5、打發的時間比較長,大概十分鐘左右,要多點耐心哦。打好之後的奶泡有些粘稠,有紋路的。
6、用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面。
7、做好啦,享用吧。
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取出茶包,加兩勺糖攪勻,放置一旁冷卻。
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製作奶蓋。奶油用打蛋機打發,打到濃稠成型。
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加入一勺糖、一小撮鹽、牛奶12ml繼續打至濃稠。注意牛奶的份量不可超過奶油的二分之一。打到濃稠,放置備用。
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把紅茶倒入裝有冰塊的調酒杯,濾出紅茶。想喝熱飲的同學略過此步。
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把做好的奶蓋順著杯子邊緣緩緩倒進紅茶中。去冰少糖奶蓋紅完成!