發黴的茶葉不可以喝

發黴的茶葉不可以喝，發黴變質的茶葉裡含有青黴酸、氯環素、黃天精等多種黴菌素。這些毒素進入人體，會出現腹洩、腹痛、頭暈、四肢無力等症狀。

長期飲用會使肝臟、腎等臟器變性、壞死，甚至有致癌作用，所以黴變的茶葉不可以飲用。茶葉在經過採收、加工和包裝一系列的過程，肯定會攜帶一些黴菌，當環境適宜時，這些黴菌就會滋生細菌

觀察是否發黴

1.看外形

茶毫顏色一般是白中帶黃，時間長了容易從幹茶上面脫落

而長黴導致的茶毛則是以黑色斑點、綠毛為主。

2.聞味道

發黴的茶葉會有一股黴味，而正常茶葉會有淡淡茶香。

3.看茶湯

沖泡之後茶湯顏色較深，且有異味，較渾濁，芳香不顯，那估計就是發黴了。

最後，千萬注意！

發黴變質的茶葉裡含有青黴酸、氯環素、黃天精等多種黴菌素。這些毒素進入人體，會出現腹洩、腹痛、頭暈、四肢無力等症狀。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死，甚至有致癌作用。因此黴變的茶葉不能飲用，必須棄掉。