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1 # 512路安社
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2 # 無心少年111604406
用料:棉花糖60克、無鹽黃油24克、全脂奶粉28克、杏仁碎30克、餅乾100克
牛軋糖夾心蘇打餅乾的做法
棉花糖,如果個兒大就剪小
杏仁入烤箱烘烤,175度上下火中層烤越15分鐘,取出晾涼
黃油24克,奶粉28克,這些材料一定都提前準備好。不然在製作過程中會手忙腳亂的。
想盡各種辦法把杏仁攪碎備用。如果本來就是碎的那就省略此攪碎步驟,150度烤箱5分鐘就夠了。
餅乾先準備好,拿出來!
全程小火!將棉花糖與黃油融化,攪勻。
當棉花糖與黃油融化成液,差不多這個程度
加入事先烤香的杏仁碎,攪拌均勻,關火
關火後立馬倒入奶粉,動作迅速的攪至無奶粉顆粒。
(推薦)攪拌到這個程度,然後可以用小勺或者刮刀等工具取適量抹在餅乾上,再取一片餅乾,蓋合即可,請動作迅速的完成抹牛軋糖的步驟。這樣就完成了,不用看下面了。
牛軋糖夾心餅乾的做法用英語翻譯是:The practice of Niu rolling sugar sandwich biscuit