主料：白麵300g、水100g；輔料：豆油適量、豬油適量、紅糖適量 1麵包機中放入適量水，白麵，30分和麵。用麵包機和麵省力，2、把麵糰擀成大餅 3、放入適量豬油 拌勻，撒一些白麵 4、捲成條，再揪成小團，按扁。放入適量紅糖 包成團 放在面板上擀成餅 5、放入平鍋中，過熱後放適量豆油，再烙餅

紅糖餅的做法

將酵母放入250 克水中靜置10分鐘

將白糖，250 克水加入麵粉中，揉成團，用剩下20 克水調節麵糰乾溼。

將光滑的麵糰放置室溫或者烤箱（發酵），發酵到二倍大

將發酵好的面排氣，並分成每份30克，蓋上保鮮膜，靜置15 分鐘。同時把黑糖與面攪拌均勻

把麵糰擀成中間厚四周薄的圓片，包入黑糖，靜置十分鐘

把包入黑糖的麵糰擀平圓形，同時把平鍋燒微熱程度，然後小火放入糖餅。

一會糖餅會鼓起來，然後翻面，等一面微黃，再翻一下，二面都微黃，並鼓起來，就把糖餅取出，放入預熱到150 度的烤箱，上下火5烤分鐘

紅糖餅胖胖的，很惹人愛．．．