材料主料：芍尖250g；輔料：幹辣椒適量、蒜適量、鹽適量、味精適量、花椒適量、油適量炒芍尖1把芍尖洗乾淨，晾乾水，備用。2蒜，幹辣椒切好，備用。3鍋燒熱後，倒油，油熱後，倒入花椒，蒜，幹辣椒炒香。4倒入芍尖翻炒。5炒至芍尖醃後，放入鹽味精，就可出鍋。

紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。很少見到有人吃紅薯葉。其實，紅薯葉比紅薯的價值更高！”紅薯葉含有一種獨特的膠黏蛋白，富含各種維生素，能夠增強人體細胞的活力，提高免疫力。紅薯葉尖更好吃，我們這裡都叫芍尖。材料主料：芍尖250g；輔料：幹辣椒適量、蒜適量、鹽適量、味精適量、花椒適量、油適量炒芍尖1把芍尖洗乾淨，晾乾水，備用。2蒜，幹辣椒切好，備用。3鍋燒熱後，倒油，油熱後，倒入花椒，蒜，幹辣椒炒香。4倒入芍尖翻炒。5炒至芍尖醃後，放入鹽味精，就可出鍋。

步驟

1.把芍尖洗乾淨，晾乾水，備用。

2.蒜，幹辣椒切好，備用。

3.鍋燒熱後，倒油，油熱後，倒入花椒，蒜，幹辣椒炒香。

4.倒入芍尖翻炒。

5.炒至芍尖醃後，放入鹽味精，就可出鍋。