肝癌手術後飲食注意以下幾點：

1、一般禁食3天，腸蠕動恢復後，給予全流→半流→普食。由於肝功能減退，食慾不振，營養狀況較差，應給予營養支援，患者能進食時，指導患者選擇一些高熱量、適量優質蛋白、高維生素、低脂、低鈉、易消化食物。少食多餐為基本原則，避免生冷及硬性食物，定時測量患者體重，以瞭解營養狀況。

2、飲食清淡，定時定量，適量優質蛋白、高熱量、富含維生素、低脂肪的食物，忌食油炸、生冷、辛辣等刺激性食物，多吃新鮮蔬菜、水果，戒菸酒。

3、肝癌的病人要採用少量多餐、忌油膩、給予清淡、可口，並含有新鮮蔬菜、水果、刺激性小的食物。多采用蒸、燉、煮、氽、拌等烹調方法，要減少各種調料的用量。

4、要講究烹調方法，食物要極細軟，易吞嚥，並易消化吸收，應注意維生素，礦物質和微量元素的補充，必要時可用水果充飢。

5..維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A，所以肝癌病人者，應多含vc多的蔬菜和水果。