1、將葵花籽仁放入預熱好160度的烤箱，烤8分鐘左右，直到烤出香味。取出冷卻備用。

2、首先製作餅底面團，將餅底配料裡面的黃油軟化以後，加入細砂糖稍稍打發，再倒入全蛋液。

3、繼續攪打至黃油與全蛋完全融合。黃油不需要打發得太充分。

4、低筋麵粉篩入黃油裡。

5、用手輕輕揉成一個麵糰。不要過度揉搓，揉成團即可。

6、將麵糰放在烤盤上，用手壓成厚約1CM的方形麵糰。

7、把整好形的麵糰放入預熱好上下火170度的烤箱，中層，烤15-20分鐘，直到微微發黃。

8、烤餅底的時候，可以製作葵花籽餡。把葵花籽餡配料裡的黃油和細砂糖倒入小鍋，小火加熱直到黃油完全融化（黃油融化即可，不需要糖融化）。

9、稍稍冷卻到不燙手的時候，加入全蛋液和低筋麵粉。

10、用橡皮刮刀攪拌，使它們混合均勻。

11、把烤過的葵花籽仁倒進混合物裡。

12、繼續拌勻，就成為葵花籽餡了。

13、將葵花籽餡鋪在烤好的餅底面團上，用刮刀抹平整。

14、重新放入烤箱，170度，烤15-20分鐘，直到表面金黃色即可。冷卻以後再切成16個小方塊。