1、抗氧化　　白牡丹茶中的黃酮含量非常高，而黃酮是天然的抗氧化劑，具有極強的抗氧化作用，能夠有效中和紫外線和環境汙染對人體所造成的傷害，喝一杯白牡丹茶的功效就相當於喝了12杯橙汁哦。　　2、殺菌消炎　　白牡丹茶含有大量的有效成分，具有很強的殺菌抗病毒能力，能夠有效地殺菌消炎，其殺菌功效比綠茶還要強。　　3、清熱解毒　　醫學研究表明，白牡丹茶有清熱、解毒、防暑等保健功效，尤其是白牡丹茶，可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果非常好。　　4、抗衰老　　白牡丹茶富含多種氨基酸、茶多酚、維生素等，常喝能延緩衰老，美容養顏，屬於典型的女人茶，特別受都市女性的歡迎。　　5、清肝明目　　白牡丹茶含有含有豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質，能夠加速乙醇代謝，降低對肝細胞的損害，保護肝臟，還有助於保護眼睛。經常對電腦的人不妨多喝一些白牡丹茶。　　常飲白牡丹茶，有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、防治流感、防禦輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。