維生素具有促進紅細胞生成，維護神經髓鞘的代謝與功能。妊娠期維生素B12供給不足，孕婦常有巨幼紅細胞性貧血，新生兒也可患貧血。在妊娠過程中，胎兒不斷將維生素B12貯存於肝臟，足月胎兒體內共積存約30微克。如果孕婦食物中缺乏維生素B12新生兒也會缺乏維生素B12這對新生兒發育不利，甚至患貧血症。也有的專家指出，孕婦食物中缺乏維生素B12胎兒的畸變發生率也可能增加，所以維生素B12對孕婦非常重要。維生素B12在食物中的來源主要是動物性食品，豆類經發酵也含有維生素B12。如牛肝、牛腎、豬心、蝦、火腿、雞肉、雞蛋、牛奶、乾酪以及臭豆腐、豆豉、黃醬等含有較多的維生素B12。

寶寶如果缺乏維生素B12會導致貧血，維生素B12是紅細胞生成不可缺少的物質。缺乏維生素B12會對寶寶精神、神經方面都會產生影響。維生素B12雖然是人類的必需微量元素，但也是每天需要量最少的物質，所以維生素B12不易過量。對寶寶而言，更不能過量服用維生素B12，否則極其容易出現哮喘、溼疹、蕁麻疹、面部水腫等過敏性症狀。因而一定要注意孩子的飲食，均衡營養補充