胃潰瘍期間可以吃羊肉、喝羊湯，羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹幹者多食此菜有益。胃潰瘍飲食注意：
1、膳食中應多供應牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉等易於消化和吸收，又能補充營養及中和胃酸的食物。為了減緩胃蠕動和胃液分泌，可以多吃乳酪和奶油。
2、儘量選用營養豐富的食物，特別是含蛋白質、維生素C、維生素B和維生素A較多的食物要充分攝人，以促進潰瘍面的癒合。也可選用瓜茄類和根莖類蔬菜，並儘量做成湯菜或菜泥食用。
3、避免食用刺激性過強的食物，如肉湯、香料、濃茶、濃咖啡、生蔥、生蒜、酒類及其他過甜、過鹹、過酸、過熱、過硬、過辣食物。含纖維素及殘渣較多的食品，如芹菜、韭菜、泡菜、竹筍、及粗糧、大豆、豆芽、火腿、魚乾等也不宜食用。
4、在烹調方法上應以蒸、燒、煮、燴、燉為主，少用或不用油炸、油煎、煙燻、膠臘、生拌等法烹製食物，以免食物變得堅硬，不易消化和吸收。
胃潰瘍期間可以吃羊肉、喝羊湯，羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹幹者多食此菜有益。胃潰瘍飲食注意：
1、膳食中應多供應牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉等易於消化和吸收，又能補充營養及中和胃酸的食物。為了減緩胃蠕動和胃液分泌，可以多吃乳酪和奶油。
2、儘量選用營養豐富的食物，特別是含蛋白質、維生素C、維生素B和維生素A較多的食物要充分攝人，以促進潰瘍面的癒合。也可選用瓜茄類和根莖類蔬菜，並儘量做成湯菜或菜泥食用。
3、避免食用刺激性過強的食物，如肉湯、香料、濃茶、濃咖啡、生蔥、生蒜、酒類及其他過甜、過鹹、過酸、過熱、過硬、過辣食物。含纖維素及殘渣較多的食品，如芹菜、韭菜、泡菜、竹筍、及粗糧、大豆、豆芽、火腿、魚乾等也不宜食用。
4、在烹調方法上應以蒸、燒、煮、燴、燉為主，少用或不用油炸、油煎、煙燻、膠臘、生拌等法烹製食物，以免食物變得堅硬，不易消化和吸收。