煎餅果子醬配料及製作方法如下：一：所需材料：1：“十三香”調味料；2：質量好一些的老抽醬油，質量好的老抽會使甜麵醬顏色好看；3： 將2兩面粉加水調成麵糊攪勻備用；二：製作流程：1： 在鍋內加入500毫升水燒開，加入20克“十三香”調味料（約家用小勺2 勺，實際用量可根據當地顧客口味適當調整）2：煮5分鐘左右；然後加入100克老抽醬油，再加入100克白砂糖（實際用量請自行調整）3：繼續煮2分鐘；再將調好的麵糊倒入鍋內攪勻4：繼續燒到似開非開的時候關掉火，放入味精、雞精攪勻即可。備註：以上只是標準的甜麵醬製作方法，可以根據所需口味進行再加工，比如可以加入芝麻醬或花生醬，也可以加入其他調味品放入炒鍋內當成蔬菜來炒，具體想做出什麼味道可自由發揮。三：辣椒醬的做法1：材料： 鮮紅辣椒2斤、 食用油1斤、 牛肉或豬肉1斤（精瘦肉）、 食鹽3兩、 白糖2兩、 生薑3兩、花椒麵1兩、 味精1兩、 白酒1兩、甜麵醬5兩、花生米3兩（炒後壓碎）、 芝麻2兩（炒後壓碎）2：標準做法: 油燒熱至八成後倒入切好的肉炒一會，再倒入切碎的辣椒和調料小火炒熟，最後放入麵醬、味精攪拌即可。3： 辣醬的製作根據南北方人口味的不同，可以酌情新增各種調料。