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  • 1 # uotkn25480

    一、骨頭湯裡是可以加海帶白蘿蔔和山藥一起燉湯,蘿蔔有寬胸理氣、化痰潤燥的功效,海帶含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等,可以平衡鈉攝入量過多,還可以防治甲狀腺機能障礙、高血壓和動脈硬化,有防止血液酸化的作用。骨頭含優質蛋白質、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,和豐富的鈣質。常喝海帶排骨頭湯,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。三種原料的組合,相輔相成,能更大發揮食療的功效。用料:骨頭200g、海帶6根、白蘿蔔50g、山藥50g、薑片2克、蔥1根、鹽1匙、雞精1匙、八角2片、料酒1匙。二、海帶白蘿蔔山藥骨頭湯的做法:1.骨頭洗乾淨用熱水燙一下去掉血水瀝乾備用。2.將山藥和白蘿蔔去皮切成段、海帶洗乾淨備用。3.鍋中加水薑片蔥段八角(大料)1塊。4.加入骨頭倒入料酒鹽大火煮開後轉小火燉1小時。5.加入山藥白蘿蔔和海帶煮至冬山藥軟爛關火出鍋。三、小貼士:脾胃虛寒,患有胃腸道疾病的人不宜吃太多白蘿蔔,以免病情加重,或者會出現腹瀉的症狀。

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