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  • 1 # etzdp10992

      海帶和白蘿蔔兩者都是對人體很有益的食材,可以一起煲。  海帶,性寒味鹹,有化痰、軟堅、降血壓的功效,適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用,對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨症、骨質疏鬆患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以禦寒,其中含有大量碘元素,而碘元素有助於刺激甲狀腺激素的合成。  白蘿蔔,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。  海帶蘿蔔湯做法:  原料:幹海帶 (10g)、白蘿蔔 (1段) 輔料:蔥薑蒜 (適量)、紫菜 (適量)  步驟  1、幹海帶泡發;  2、白蘿蔔一段洗淨切絲;  3、鍋內熱油,放入切好的蔥薑蒜炒香;  4、放入切好的海帶和蘿蔔絲翻炒均勻;  5、添入水,不要蓋鍋蓋,煮開後再煮一會兒至蘿蔔煮至自己喜歡的軟硬程度;  6、調入適量的鹽和雞精,撒上適量紫菜翻拌均勻即可關火出鍋。

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