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  • 1 # 使用者9147460208505

    可以,竹蓀性涼味甘微苦,沙參性微寒,味甘苦,白果性平味甘苦澀,百荷(百合)性平味甘,四者配伍無禁忌,可以一起煲湯食用,有潤肺止咳、益胃生津、清熱利溼的效果。

    竹蓀能補氣養陰、潤肺止咳、清熱利溼,適合肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓病、高脂血症患者食用;

    沙參歸肺、胃經,能養陰清肺、益胃生津,適合肺熱燥咳,勞嗽痰血,熱病津傷口渴者食用;

    白果歸肺經,能斂肺平喘、收澀止帶,適合痰多喘咳,帶下,白濁,遺尿尿頻者食用;

    百荷(百合)歸心、肺經,能潤肺止咳、養陰消熱、清心安神,適合體虛肺弱、慢性支氣管炎,肺氣腫、肺癌、放化療者食用;

    竹蓀白果腐竹湯

    材料:竹蓀82g、白果51g、百合20g、沙參20g、腐竹48g、油1勺、鹽10g、雞粉5g

    做法:

    1.將竹蓀、白果、沙參、百合洗淨浸泡備用;

    2.將腐竹浸泡質軟,切段,竹蓀去頭尾切段備用;

    3.鍋中加水、將白果、腐竹、竹蓀、沙參、百合加入,加蓋微火煮開,轉小火煮30分鐘左右;

    4.加鹽、雞粉拌勻煮開即可。

    注:沙參不宜與藜蘆同用,風寒咳嗽及中寒便溏者禁服,痰熱咳嗽者慎服。

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