紫菜湯發紅很正常的。因為紫菜品種不同，出來的顏色都不太一樣。你想啊！好好的紫菜商家幹嗎要加色素啊，又提高了成本，又讓你吃著不放心，哪有人會傻到這種程度啊！我是寧波的，我們靠海的，紫菜紅色是很正常的！ 野生紫菜煮出墨汁湯 買紫菜要先用打火機烤一下 前天，家住延吉路的孫女士在農貿市場買了一包野生紫菜，晚上本想做個紫菜湯，煮熟後開啟鍋一看，紫菜湯竟成了一鍋黑墨汁湯。 這紫菜是用墨水泡過的！昨天，市北工商分局接到孫女士舉報後，立即趕到集貿市場將賣野生紫菜的商販抓了正著。這名商販交待，他賣的野生紫菜是低價買進的一些劣質紫菜，為了好賣便用墨水給它們化了妝。 執法人員提醒消費者，優質的紫菜具有天然亮澤，色黑紫，經烤後變綠色。市民買紫菜時，不妨取一片用嘴品嚐一下或用隨身帶的打火機烤一下，識別紫菜優劣以防上當。 紫菜的質量鑑別 良質紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片薄、口感柔軟，有芳香和鮮美的滋味，清潔無雜質。用火烤熟後呈青綠色。 次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色並夾雜綠色。口感及芳香味差。雜藻多，並有夾雜物。
紫菜湯發紅很正常的。因為紫菜品種不同，出來的顏色都不太一樣。你想啊！好好的紫菜商家幹嗎要加色素啊，又提高了成本，又讓你吃著不放心，哪有人會傻到這種程度啊！我是寧波的，我們靠海的，紫菜紅色是很正常的！ 野生紫菜煮出墨汁湯 買紫菜要先用打火機烤一下 前天，家住延吉路的孫女士在農貿市場買了一包野生紫菜，晚上本想做個紫菜湯，煮熟後開啟鍋一看，紫菜湯竟成了一鍋黑墨汁湯。 這紫菜是用墨水泡過的！昨天，市北工商分局接到孫女士舉報後，立即趕到集貿市場將賣野生紫菜的商販抓了正著。這名商販交待，他賣的野生紫菜是低價買進的一些劣質紫菜，為了好賣便用墨水給它們化了妝。 執法人員提醒消費者，優質的紫菜具有天然亮澤，色黑紫，經烤後變綠色。市民買紫菜時，不妨取一片用嘴品嚐一下或用隨身帶的打火機烤一下，識別紫菜優劣以防上當。 紫菜的質量鑑別 良質紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片薄、口感柔軟，有芳香和鮮美的滋味，清潔無雜質。用火烤熟後呈青綠色。 次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色並夾雜綠色。口感及芳香味差。雜藻多，並有夾雜物。