橙子的營養價值是：橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C的含量最高。中醫認為:橙子有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。現代醫學研究認為:橙子中維生素C、胡蘿蔔素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂，對面板乾燥也很有效，非常適合在乾燥的秋冬季節食用。橙子皮內含有的橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效，特別適合孕婦食用。

橘子的營養價值是：桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。桔子的外果皮曬乾後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，而桔瓤上面的白色網狀絲絡，叫“桔絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。桔核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等症。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶鏽的瓷器，除臭，還能當肥料。所以橘子的全身都是寶，而橙子中的維生素c是最高的。兩者都有生津止渴的作用和其他功效，但是橘子全身是都可以入藥的，但是沒聽說橙子可以入藥。