蜂蜜性質比較溫和,稍微偏涼,蜂蜜的功效有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間,因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜,以免加重病情。

成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配製成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶,使蜂蜜的顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝飲蜂蜜,能消暑解熱,可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

幼兒食用蜂蜜的時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜,因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食,又有利於人體的消化和吸收,增進孩子的食慾。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜,可以促進睡眠,因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

幼兒食用蜂蜜量的大小,主要區別於服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好,可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下,用於治療時用量稍大一點,保健時用量適當小一點。同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握,如用量過小則達不到相應的效果,用量過大也沒有必要,需因人酌情而定。