可能會出現疲勞、失眠、腰痠背痛、手腳麻木等一系列亞健康症狀甚至糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等。上班族每天能量消耗非常大，不吃或少吃午餐對我們的身體危害非常嚴重。實際上，午餐才是最重要的，它在一天三餐中為整天提供的能量和營養素都是最重的，分別佔了40%；對人在一天中體力和腦力的補充，起了承上啟下的作用。午餐吃得好才能讓身體各項機能高效執行，一天的工作也就隨心所應。午餐不僅僅是吃得飽，還得吃得好，比如，有的人重口欲，喜歡光吃肉類而不愛吃米飯，這樣就會使蛋白質攝入量長期偏高，再加上不控制用油，或多吃一些高脂食物，使脂肪攝入量也一直偏高，長期下來，對心臟健康構成極大威脅。擴充套件資料：午餐注意要點：首先，一定要定時吃午餐。每天的11：00到13：00都可以算是健康的進餐時間，再忙也要在這個時段抽空吃飯。其次，午餐不能囫圇吞棗。一頓午餐花費的時間最好不要少於20分鐘，要充分咀嚼，並給身體以時間吸收營養。再者，午餐不宜過飽。午餐過飽可能會影響下午的工作效率，同時，對於不健康的套餐，尤其是動物脂肪和膽固醇過高的食物不宜進食過多;