第一種，五常大米，對應的執行標準是：GB/T19266。五常大米產自黑龍江的五常市，被稱為“國內最好的大米”，特點是：米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏。買的時候，除了五常大米，還要看準帶有GB/T19266的 第二種，盤錦大米，對應的執行標準是：GB/T 18824。盤錦大米產自遼寧省盤錦市，特點是：粒粒飽滿，長寬適中，顏色青白，米香清新。在2008年還被指定為“北京奧運會專用米”。買的時候，也是要看準GB/T 18824這行字。
第三種，方正大米，對應的執行標準是：GB/T 20040。方正大米產自黑龍江的方正縣，還被稱為“綠色富硒大米”。特點是：顏色潔白、米粒形好、煮熟後潤滑柔軟，氣味清香，回味微甜，並且含有豐富的礦物質元素。買的時候，挑選方法同上。
第四種，原陽黃金晴，對應的執行標準是：GB/T 22438。原陽黃金晴是四種優質大米里，唯一不是東北產的，但是也是最“落魄”的。它產自河南的原陽縣，是70年代從日本引進的品種，特點是：米粒晶瑩微透，蒸熟後軟筋油足，香味正口感好。
第一種，五常大米，對應的執行標準是：GB/T19266。五常大米產自黑龍江的五常市，被稱為“國內最好的大米”，特點是：米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏。買的時候，除了五常大米，還要看準帶有GB/T19266的 第二種，盤錦大米，對應的執行標準是：GB/T 18824。盤錦大米產自遼寧省盤錦市，特點是：粒粒飽滿，長寬適中，顏色青白，米香清新。在2008年還被指定為“北京奧運會專用米”。買的時候，也是要看準GB/T 18824這行字。
第三種，方正大米，對應的執行標準是：GB/T 20040。方正大米產自黑龍江的方正縣，還被稱為“綠色富硒大米”。特點是：顏色潔白、米粒形好、煮熟後潤滑柔軟，氣味清香，回味微甜，並且含有豐富的礦物質元素。買的時候，挑選方法同上。
第四種，原陽黃金晴，對應的執行標準是：GB/T 22438。原陽黃金晴是四種優質大米里，唯一不是東北產的，但是也是最“落魄”的。它產自河南的原陽縣，是70年代從日本引進的品種，特點是：米粒晶瑩微透，蒸熟後軟筋油足，香味正口感好。