大家都知道油吃多了對身體不好，但油少了炒出來的菜不香，影響食慾，本人有個好方法推薦給大家，炒菜的時候鍋中放少許油，少到只要能潤鍋就可以了，然後將你要炒菜倒入，加各種調料，出鍋前倒入一勺料油翻炒均勻出鍋即可，這樣油就會浮在菜的表面，即控制了炒菜油的使用量，又使炒出來的菜看起來油汪汪的很有食慾呢！下面給大家分享一個家庭自制料油的方法，簡單到不能再簡單啦！
準備材料：色拉油350g、大料四顆、桂皮一小塊、香葉兩片、香菜根三個、香蔥段一小把、姜三片、小茴香十粒（下圖還有白果、草果、白胡椒粒、蓽撥、白芷、陳皮家中有就加沒有不加也是可以的）
製作步驟:
1、將所有的調料洗淨放入容器中；
2、鍋中放入色拉抽燒至八九成熱，將油燒一勺勺的燒調料上；
3、調料缸蓋蓋放涼後放入冰箱中，冷藏24小時後濾出調料不要，剩下的就是料油啦，可以調餡，做菜，做麵條等等。
這是料油適合家中調料不多的人使用，雖然簡化了步驟和材料，但做的料油味道並不差哦，試試看炒菜加一點它使你的菜增香不少哦！
更詳細的製作步驟請看我六月二十三日發的影片！
大家都知道油吃多了對身體不好，但油少了炒出來的菜不香，影響食慾，本人有個好方法推薦給大家，炒菜的時候鍋中放少許油，少到只要能潤鍋就可以了，然後將你要炒菜倒入，加各種調料，出鍋前倒入一勺料油翻炒均勻出鍋即可，這樣油就會浮在菜的表面，即控制了炒菜油的使用量，又使炒出來的菜看起來油汪汪的很有食慾呢！下面給大家分享一個家庭自制料油的方法，簡單到不能再簡單啦！
準備材料：色拉油350g、大料四顆、桂皮一小塊、香葉兩片、香菜根三個、香蔥段一小把、姜三片、小茴香十粒（下圖還有白果、草果、白胡椒粒、蓽撥、白芷、陳皮家中有就加沒有不加也是可以的）
製作步驟:
1、將所有的調料洗淨放入容器中；
2、鍋中放入色拉抽燒至八九成熱，將油燒一勺勺的燒調料上；
3、調料缸蓋蓋放涼後放入冰箱中，冷藏24小時後濾出調料不要，剩下的就是料油啦，可以調餡，做菜，做麵條等等。
這是料油適合家中調料不多的人使用，雖然簡化了步驟和材料，但做的料油味道並不差哦，試試看炒菜加一點它使你的菜增香不少哦！
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