相同質量下的牛奶，酸奶，奶粉和乳酪相比，當然是乳酪更有營養，它們的營養從高到低依次為：乳酪、酸奶、牛奶、奶粉。乳酪，作為北方人的我是非常吃不慣這種東西的，真正的乳酪口感發鹹、酸和甜的味道，聞起來臭臭的，吃到嘴裡真的是難吃到爆，也不知道外華人為什麼非常喜歡吃這種食品，反正我們這邊的人很少購買這種食品。雖然乳酪聞起來和吃起來不受歡迎，但是它的營養卻是在奶製品中最高的，乳酪是用酸牛奶發酵製成，因為是固體“酸奶”，所以說它的濃度高於酸奶，營養價值自然就比酸奶高了。酸奶，我們生活中常喝的一種乳製品，是牛奶長時間發酵而成的，除了保留牛奶中的營養以外，還有豐富的益生菌，比如：乳酸菌、保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等，所以對我們健康非常有利，牛奶中的乳糖也被髮酵成了乳酸，有利於我們腸道更好地消化和吸收。牛奶，含有鈣、磷、鐵、鋅等豐富的礦物質，多喝牛奶有利於補鈣，但是體內缺乏乳糖酶的人群是不能完全吸收牛奶中的營養的，牛奶當中的乳糖不能被完全吸收就會變異，會讓人產生腹脹和腹瀉的症狀，所以營養價值也會略輸酸奶一籌。奶粉，是從牛奶中提取出來的，多喝會引起上火，一般人寧願買酸奶或者牛奶也不會買奶粉的，雖然裡面添加了營養元素，但是在製作過程中牛奶中的活性物質遭到破壞，自然營養就沒有牛奶高。
相同質量下的牛奶，酸奶，奶粉和乳酪相比，當然是乳酪更有營養，它們的營養從高到低依次為：乳酪、酸奶、牛奶、奶粉。乳酪，作為北方人的我是非常吃不慣這種東西的，真正的乳酪口感發鹹、酸和甜的味道，聞起來臭臭的，吃到嘴裡真的是難吃到爆，也不知道外華人為什麼非常喜歡吃這種食品，反正我們這邊的人很少購買這種食品。雖然乳酪聞起來和吃起來不受歡迎，但是它的營養卻是在奶製品中最高的，乳酪是用酸牛奶發酵製成，因為是固體“酸奶”，所以說它的濃度高於酸奶，營養價值自然就比酸奶高了。酸奶，我們生活中常喝的一種乳製品，是牛奶長時間發酵而成的，除了保留牛奶中的營養以外，還有豐富的益生菌，比如：乳酸菌、保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等，所以對我們健康非常有利，牛奶中的乳糖也被髮酵成了乳酸，有利於我們腸道更好地消化和吸收。牛奶，含有鈣、磷、鐵、鋅等豐富的礦物質，多喝牛奶有利於補鈣，但是體內缺乏乳糖酶的人群是不能完全吸收牛奶中的營養的，牛奶當中的乳糖不能被完全吸收就會變異，會讓人產生腹脹和腹瀉的症狀，所以營養價值也會略輸酸奶一籌。奶粉，是從牛奶中提取出來的，多喝會引起上火，一般人寧願買酸奶或者牛奶也不會買奶粉的，雖然裡面添加了營養元素，但是在製作過程中牛奶中的活性物質遭到破壞，自然營養就沒有牛奶高。