先回答，肯定能吃。因為我吃過，而且挺好吃

蟹黃瓜子仁不僅僅具有食用的價值，還有保健的效果。經常吃蟹黃瓜子仁能夠起到降血壓降血脂的功效，對於心腦血管疾病的預防也有一定的作用。

蟹黃瓜子仁的做法?以蟹為原料，配以姜粉、洋蔥粉、食鹽炒制而成的蟹黃粉，更是可以讓好蟹者一年四季品嚐到螃蟹的美。瓜子仁瓜子特鬆脆，老少皆宜!以蟹黃為原料，利用現代先進技術加工而成，粒粒精選，香脆可口，回味無窮，是高尚休閒、旅遊之極品。是不可多得的天然健康休閒食品。

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蟹黃瓜子仁做法：

食材準備

蟹黃，瓜子仁，姜粉，洋蔥粉，食鹽，澱粉，油。

方法步驟

1、將蟹黃碾成泥後加入姜粉，洋蔥粉，食鹽，澱粉和少許水；

2、攪拌均勻後，放入瓜子仁，使瓜子仁均勻裹上一層蟹黃粉；

3、起油鍋，小火，放入瓜子仁，炸至金黃即可撈出。

小貼士

混合成蟹黃醬時，不能太稀或者太乾，以剛好瓜子裹上厚度均勻為宜。