一、傳統吃法—衝葛粉糊1、取1-3野生葛粉倒進碗裡,注意:碗裡不能有熱水,涼水沒有關係。2、其次用涼開水,一定得是冷的哦,熱的這時候倒下去會凝成塊的,水不要太多也不要太少,剛好淹過葛粉能攪散就OK,攪拌時感覺沒有阻力為佳。3、攪散後,這時可看到葛粉已全部融化在水裡了。

⑴緩緩倒入95度以上的沸水,邊倒邊不停的攪拌直至成半透明的糊。。二、酸奶葛粉糊1、準備酸奶一盒(瓶),還有冷開水攪散好的葛粉。2、把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟(半透明膠狀的糊)。3、等到葛粉糊涼了,再取出酸奶並開封,把酸奶倒進葛粉糊裡並攪拌成完全混合狀。

呵,營養美味又好吃,減肥的同時又豐胸,一舉兩得。注意了;葛粉糊一定要等到涼了再混酸奶哦,因為酸奶遇熱會失去營養成份的。三、葛涼皮1、取6袋左右的太公山野生葛粉衝熟(不要衝得太稀,做涼皮應使糊糊濃些)。2、等葛粉糊自然冷卻,再放進冰箱冷凍一個小時(這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些)。

3、將成塊的葛粉糊切成小塊或條,放在盤中。4、取一小碗,放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花,香油,再加適量的涼開水,調勻澆在葛粉涼皮上,即可。夏天的時候來上一碗,真是爽口、爽心,回味又無窮。用以上的1和2兩個步驟也可製成葛粉果凍呢。