炒肉片,牛肉,豬肉都可以,蘑菇清炒就美味.所以只要你廚藝不差,想怎麼炒就怎麼炒. 還有....撿的蘑菇要認清,有些是有毒的

每年夏季，一場雷陣雨後，山裡就會生長出一種美味，我們叫它松樹菇，黃褐色的松樹菇頂著地上乾枯的松針，一點一點的冒出來，特別誘人。我只要在家，都會和媽媽一起去山裡採摘，無論是清炒還是燉湯，它的味道都讓你回味無窮。我最喜歡的還是清燉，能最大程度保證松樹菇的鮮美。

食材準備：野生松樹菇 約15朵、新鮮豬肉 500g、鹽 適量

1、食材處理：剛從山上採回來的松樹菇特別新鮮，將上面的樹葉弄乾淨，從根部對半撕成兩半，然後用清水沖洗乾淨，待用。

2、取那種肥瘦都有的豬肉，切塊。鍋燒熱後放入肉塊，翻炒直到熬出油。（我用的家裡的豬肉，熬出的豬油味道更好）。

3、倒入洗好的松樹菇，翻炒片刻，加入適量的清水煮開。

4、最後放入適量的鹽調味。我沒有加入其它的調味品包括雞精，因為松樹菇特別鮮美，這樣原汁原味的做法反而更能突出它的美味。