1、能量飼料

能量飼料來源主要是穀物類，有玉米、碎米、大小麥、高粱、小米等。玉米含能量高，適口性好，黃玉米還含有豐富的胡蘿蔔素。在鵪鶉的飼料中，玉米可佔40％-50％。碎米含代謝能也較高，可佔10％-20％。大麥適口性較差，含粗纖維較多，飼料中可佔10％左右。小麥含澱粉較豐富，含有10％-20％的蛋白質，但因其價高，應用較少。高粱在鵪鶉的飼料中所佔的比例不超過10％。小米因其營養豐富、適口性好，適合作雛鶉的飼料，可佔10％-30％。

2、蛋白質飼料

有動物性蛋白飼料和植物性蛋白飼料兩種：動物性蛋白飼料有魚粉、骨肉粉、蠶蛹、小魚小蝦等；植物性蛋白飼料有豆餅、花生餅、玉米蛋白粉、菜粉餅、棉子餅等。

豆餅、花生餅含蛋白35％-44％，但不可用冷榨油的餅類。菜籽餅約含蛋白質30％，應加熱煮沸後才可喂鵪鶉。棉子餅也含有30％左右，但因其含有棉酚，應去毒後才能使用。日糧中可喂5％左右。

3、新增劑類

鵪鶉養殖常用的新增劑類有，各種維生素、微量元素、常量礦物質類，可以選擇鵪鶉專用預混料來補充這些成分