舉個實際的例子。

像翻糖蛋糕。像捏麵人一樣，一點一滴弄出各種手提袋，人物，城堡，細節滿滿，跟真的一樣。

這個屬於西點創作。但跟蛋糕烘焙關係只有擦邊邊。烤個戚風蛋糕，就是蛋糕烘焙，跟創作關係也只有擦邊邊。

麵包、西餅屬於烘焙行業，是體力與技術並重的——各種原材料搬搬抬抬少不了的，要做好長期吃苦受累的心理準備；晉升靠技術實力，職業技能證書是沒多大用的，社會認可程度太低。入行最簡單粗暴的方法就是進入高階大氣上檔次的大店工作（學習）；但不建議去連鎖店，不建議去中央工廠，這些地方的崗位太過固定，工作很單一的。學習西點可以去店裡當學徒，可以去工作室學習，也可以在學校學習。在店裡當學徒就是跟在師傅旁打打下手，幫忙配料、熟悉製作流程等；當然，這是運氣好的，運氣特別差的不讓跟師傅就只能打雜了，混了幾個月什麼都沒學到也是有可能的。在培訓機構學習可以有效的跳過打雜階段，工作室的優點在於出師時間短，可以保證導師的手把手教學，可以用到最好的學習原材料，可以學到最新的西點產品。在學校學習可以跳過打雜階段但是學校的學習週期比較長，也不會在第一時間學到最新的西點產品，費用相對於前者也要好很多。可到學校網站參觀一下或者實地考察後再做決定。