首先，壓根沒有“麻醉師”這種職業，應該叫“麻醉醫生”，也就是說，做麻醉工作的，跟病房裡管理病人、手術檯上做手術的人一樣，都是臨床醫生。所以，做一名“麻醉師”，其經歷、要求和回報，跟其他醫生都是差不多的。

現實的情況是，國內開設麻醉專業本科的學校已經越來越少，大部分好的醫學院都已經將本科的麻醉專業併入臨床醫學專業，這是因為大部分三甲醫院都要求碩士以上學歷，本科起點的麻醉專業只能在基層醫院就業，這也是跟其他專業一樣的。所以如果打算學醫，建議報考時選擇臨床醫學，這樣五年後畢業，擇業的空間要大得多。現在的麻醉專業已經不像以前的短平快了，而是更要求高素質、高學歷的人才。

至於麻醉醫生的工作強度和收入，就像樓上說的，跟手術量有很大關係，如果醫院手術多，那收入自然就高，當然相應的，工作就更加繁重。相反的，如果手術少，就相對比較清閒，收入也就少。國內大部分醫院都是擇期手術多急診手術少，所以如果不值班，基本都是七點半八點上班，一天的擇期手術做完就可以下班，這是麻醉科比較好的一點，基本都可以在正常的四點半或者五點前下班。當然如果趕上手術多或者非常長，那麼半夜下班也非常常見。