紅參是人參加工而成得，人參經蒸制後的乾燥根。秋季採挖，洗淨，蒸制後，乾燥，就是紅參。 紅參的吃法 （一）燉煮：紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。（推薦的食用方法） （二）蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時間再長點）即可服用。（麻煩） （三）沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 （四）熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補 （五）嚼食；將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （六）磨粉；將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。（有點麻煩） （七）泡酒；將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（紅參最好不要泡酒） 最後提醒你一點，就是不要和蘿蔔一起吃，因為人參補氣而蘿蔔洩氣，會減少藜蘆得功效。如果正在服用得中藥中有藜蘆，也要分開吃，因為人參和藜蘆是十八反得內容。
紅參是人參加工而成得，人參經蒸制後的乾燥根。秋季採挖，洗淨，蒸制後，乾燥，就是紅參。 紅參的吃法 （一）燉煮：紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。（推薦的食用方法） （二）蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時間再長點）即可服用。（麻煩） （三）沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 （四）熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補 （五）嚼食；將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （六）磨粉；將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。（有點麻煩） （七）泡酒；將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（紅參最好不要泡酒） 最後提醒你一點，就是不要和蘿蔔一起吃，因為人參補氣而蘿蔔洩氣，會減少藜蘆得功效。如果正在服用得中藥中有藜蘆，也要分開吃，因為人參和藜蘆是十八反得內容。