魚可以和豆芽一起吃，具體做法如下：

準備材料：

草魚：1000克、豆芽：適量、茼蒿：適量、豆瓣醬：2大勺、植物油：適量、鹽：3勺、料酒：1勺、生粉：20克、白胡椒粉：少許、糖：10克、辣椒碎：1勺、雞粉：1勺、姜粉：少許、蔥：適量、蒜：2瓣、花椒：1勺、醪糟：1勺。

1、草魚洗淨，沿著骨骼方向片出魚片，用清水衝淨血水後，控除水分

2、切好的魚片用澱粉、鹽、白胡椒粉和料酒醃製。拌好醃製的魚片放在一旁備用

3、豆芽洗淨，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗淨備用。

4、鍋中放少量植物油，蒜碎、蔥花、豆瓣醬炒香

5、加辣椒碎、鹽、白砂糖、雞粉、蔥、蒜、姜粉、醪糟、花椒粉，約1000克水或高湯，煮至沸騰

6、放入豆芽和茼蒿，稍煮片刻後撈出鋪在海碗底部。放入醃好的魚片，繼續煮5分鐘左右

7、魚片泛白變色後撈出，放在豆芽和茼蒿上，在灑一些辣椒碎和花椒粒，芝麻

8、另一個小鍋，燒150克左右的熱植物油，八成熱到冒煙的程度，澆在剛才灑的花椒粒和辣椒碎上即可。