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1 # 何以笙丶丶
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2 # 使用者3128717186299
血碧菜又名觀音菜、當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮溼的地方。葉子的底面是綠色,背面是紫紅色,稱為“紅背菜”。它有助於降血脂,助消化,化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。
血碧菜味辛、甘,性涼。有清熱涼血,解毒消腫的作用。主治咳血,崩漏,外傷出血,痛經,痢疾,瘡瘍腫毒,跌打損傷,潰瘍久不收斂。在四川叫“血皮菜”,有補血功效。
植株葉面呈綠色,略帶紫色,背面紫紅色,屬宿根常綠草本植物,它是集萊用、藥用及觀賞為一體的半栽培種,口感柔嫩細滑,具有特殊的香味,味道可口。
哪些人不能吃血碧菜:
有肝病的人群和高血壓病人不能吃紅背菜。因為紅背菜有強烈的肝毒性,可以導致肝硬化,此外還有致癌、致畸性,並可導致原發性肺高壓。
產婦可以適量吃血碧菜的,只是術後需注意不要吃生冷寒涼辛辣的食物。
哺乳期是可以吃紅莧菜,這種食物具有清熱利溼,涼血止血,止痢的功效,含有大量的賴氨酸、維生素C、鐵、鈣等成分,這樣有利於身體健康。
在哺乳期,需適當吃些食物如羊肉、牛肉、雞腿、魚蝦等食物,有利於增加人體的乳汁。