Shot,濃縮咖啡份數。就是要幾個shot的問題了。一般手工調製咖啡都是有比例的，熱飲除了美式，其他的按杯型從short到venti的shot一般為1，1，2，2。加一個shot4塊錢，但有時這個不一定收，看你和partner熟不熟，因為也就咖啡機上一個按鍵的事。Decaf，低因。如果有些顧客需要用低因豆，就會在框內打個X，代表使用低因咖啡豆出shot，但因為很少很少顧客會要求低因，所以那包低因豆開了到mark out通常都用不完，所以這方面建議還是喝濃縮咖啡豆的比較新鮮。Syrup,糖漿。比如香草糖漿就是V，焦糖糖漿就是C等等。一般那些每個季度的promo drink推廣飲品，就是在四大基礎飲品（拿鐵，卡布，焦瑪，摩卡，ps本來美式算第五，但是這貨點的人不多，而且也變不出什麼花樣來，所以不計入）上加各種口味糖漿和cream變來的，till位夥伴一般在糖漿上寫個什麼糖漿，吧位夥伴就知道是不是當期推廣飲品。Milk,牛奶。就是脫脂奶和豆奶等會標記N或S等。Custom,顧客定製。多點什麼就X-**，少點什麼就Lt***。Drink。這個最基礎了，什麼飲品寫什麼。L拿鐵，C卡布奇諾，CM焦糖瑪其朵，M摩卡，A美式。