☆主料白菜500克☆配料蔥10克姜5克蒜3瓣☆輔料花生油30毫升鹽5克白糖20克醋20毫升醬油10毫升味精2剋制作步驟1.先把白菜洗淨。2.切成小塊。3.蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。4.鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。5.先放入白菜幫翻炒。6.炒制白菜幫變軟。7.然後放入白菜葉翻炒。8.倒入調料汁翻炒片刻即可。9.出鍋裝盤，即可享用。如果滿意請給好評，謝謝

主料豬肝200g 輔料花椒1g鹽2g姜10g野山椒10g洋蔥40g青辣椒50g料酒20ml胡椒粉1g蒜10g紅辣椒50g

步驟

溜肝尖的做法步驟11.豬肝提前用清水泡出血水，期間換水幾次，然後切薄片，加鹽、料酒、胡椒粉醃製十分鐘

溜肝尖的做法步驟22.鍋中水燒開，下豬肝煮

溜肝尖的做法步驟33.煮至豬肝變色後撈出備用

溜肝尖的做法步驟44.熱油爆香花椒粒

溜肝尖的做法步驟55.下姜蒜和野山椒炒香

溜肝尖的做法步驟66.加入洋蔥同炒

溜肝尖的做法步驟77.下青紅椒炒香

溜肝尖的做法步驟88.加入鹽

溜肝尖的做法步驟99.加入豬肝翻炒均勻即可