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1 # 呼嚕大飛機
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2 # 52好光景
芥末黃瓜墩可按以下方式做：
1、黃瓜切成小段。
2、用刀輕輕的在每個黃瓜墩上劃橫豎網格，以便於更好的入味 。
3、用白醋、糖、芥末油根據口味醃2小時左右，中間拿筷子來回翻一翻。
4、取出裝盤。小心別嗆出眼淚來。
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3 # 蒙D57777
冷盤：芥末黃瓜墩兒
又開胃又解膩，也很容易做。
1、黃瓜切成小段；
2、用刀輕輕的在每個黃瓜墩上劃橫豎網格，以便於更好的入味
3、用白醋、糖、芥末油根據口味醃2小時左右，中間拿筷子來回翻一翻。
4、取出裝盤。小心別嗆出眼淚來！
芥末黃瓜墩外形小巧可愛，味道酸甜爽 口，獨具特色。製作時首先將黃瓜切成5釐 米左右的段，在上面撒一些鹽醃漬一會兒。 將鹽、白糖、醋、醬油、味精和蔥薑蒜末等 調味料放入碗中混合在一起，作為調味汁備 用。稍等片刻之後，將醃好的黃瓜段像一個 個小樹樁那樣立放在盤中；再將調味汁淋上， 放入冰箱冷藏1小時左右。拿出後，在黃瓜 墩上面均勻地塗抹一層芥末醬，再撒上香菜 末，就可以食用了。