身體缺少無機鹽可以透過食物來補充：

鈣：奶類製品和綠葉類蔬菜

鎂：堅果，大豆、食用鹽、牛奶、菠菜

鉀：豆類、所有五穀和香蕉

硫：肉類、蛋和豆類

鐵：紅肉，葉菜類蔬菜（特別是菠菜）

很多研究指出人類能經常受益於無機鹽的補充。維生素和無機鹽是相互依賴的，需要互相的存在來達到充分的效益；只採用綜合維他命劑，而沒有用無機鹽幾乎不比採用一種維他命和同時有無機鹽有效。廣泛的大學研究也顯示出，補充無機鹽的最大生物相容性形式是螯合無機鹽（一被連結到一特別大小的氨基酸）。

拓展資料：

由於新陳代謝，每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外，因而必須透過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以透過分析血液、頭髮、尿液或組織中的濃度來判斷。在人體內無機鹽的作用相互關聯。在合適的濃度範圍有益於人和動植物的健康，缺乏或過多都能致病，而疾病又影響其代謝，往往增加其消耗量。在中國鈣、鐵和 碘的缺乏較常見。硒、氟等隨地球化學環境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨節病、齪齒等，又有過多症如氟骨症和硒中毒。