首先要知道的是,牛奶的鈣含量其實並不高。蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬甚至小白菜等食物中含鈣量都比牛奶高。牛奶的優勢在於吸收率相對較海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬甚至小白菜等食物中含鈣量都比牛奶高。牛奶的優勢在於吸收率相對較高,而且非常方便,衝一杯就可以喝了,在家在外都可以,而且可以作為早餐、下午茶搭配很多的食物一起進食。而其他含鈣高的食物並不是隨時能吃到,烹調也麻煩。
其次,要補鈣的話僅僅喝牛奶是遠遠不夠的。100克全脂牛奶才134毫克鈣,相當於一個人一天所需鈣總量的17%(這還是沒有考慮吸收效率的情況,這134毫克鈣不可能100%被人體吸收)。如果要滿足人體所需,即使是假設奶中的鈣能全部被人體吸收的前提下,每天也需要喝到一升以上的牛奶。
第三,近年有研究表明,牛奶並不像之前描述的那麼好,也有很多的副作用。目前學術界對牛奶是否適合長期飲用已經存在爭論。雖然這些爭論還沒結果,但其實人最可相信的,是自己的身體。每個人的體質是不同的,不是每個人都適合喝牛奶。例如有些人喝了後腸胃會不舒服,嘔吐,這樣就不要盲目跟從,勉強自己喝牛奶。
首先要知道的是,牛奶的鈣含量其實並不高。蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬甚至小白菜等食物中含鈣量都比牛奶高。牛奶的優勢在於吸收率相對較海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬甚至小白菜等食物中含鈣量都比牛奶高。牛奶的優勢在於吸收率相對較高,而且非常方便,衝一杯就可以喝了,在家在外都可以,而且可以作為早餐、下午茶搭配很多的食物一起進食。而其他含鈣高的食物並不是隨時能吃到,烹調也麻煩。
其次,要補鈣的話僅僅喝牛奶是遠遠不夠的。100克全脂牛奶才134毫克鈣,相當於一個人一天所需鈣總量的17%(這還是沒有考慮吸收效率的情況,這134毫克鈣不可能100%被人體吸收)。如果要滿足人體所需,即使是假設奶中的鈣能全部被人體吸收的前提下,每天也需要喝到一升以上的牛奶。
第三,近年有研究表明,牛奶並不像之前描述的那麼好,也有很多的副作用。目前學術界對牛奶是否適合長期飲用已經存在爭論。雖然這些爭論還沒結果,但其實人最可相信的,是自己的身體。每個人的體質是不同的,不是每個人都適合喝牛奶。例如有些人喝了後腸胃會不舒服,嘔吐,這樣就不要盲目跟從,勉強自己喝牛奶。