生活中的科學之為什麼胡椒會讓人打噴嚏？胡椒粒不是吸入胡椒粉，而是深深的聞一聞胡椒粉的氣味，你會忍不住打噴嚏。為什麼胡椒會讓你打噴嚏？因為化學物質胡椒鹼進入了你的鼻子。胡椒，無論是白色，黑色還是綠色，都含有一種生物鹼叫做胡椒鹼。對鼻腔來說，胡椒鹼是一種刺激物，如果它進入鼻腔，會刺激鼻腔粘膜上的神經末梢。這種刺激會使你打噴嚏。事實上，鼻子是想快速把這種刺激物排出來，而唯一快速的方法就是打噴嚏。胡椒樹你知道嗎...當你打噴嚏時，空氣以超過每小時160千米的速度衝出你的鼻子！人的鼻子大約有500萬個嗅覺受體。正常情況下一個人的鼻子每天會分泌幾百毫升的粘液。關於胡椒的幾個事實：胡椒被稱為“香料之王”，因為它是世界上最古老和最受歡迎的香料之一。胡椒在唐代的時候傳入中國，但並沒有栽培方法，直到上個世紀中期才開始在國內栽培。胡椒在古羅馬和古希臘很有價值，以至於被用作貨幣。相傳，公元410年，當哥特人擊敗了羅馬人時，他們要求3000磅的胡椒連同其他貴重物品一起作為贖金。在中世紀，胡椒可以像錢一樣用來付租金、交稅甚至做為嫁妝。十九世紀，美國馬薩諸塞州的塞勒姆鎮在世界胡椒貿易中扮演了重要角色，並造就了美國的第一批百萬富翁。
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